الأنيميا واحدة من أكثر الإضطرابات شيوعا ً فى الدم ، حيث يصبح الشخص مصاب بالأنيميا عندما تكون عدد خلايا الدم الحمراء وتركيز الهيموجلوبين منخفض فى الدم .
الهيموجلوبين هو بروتين موجود داخل خلايا الدم الحمراء ويساعد فى نقل الأكسجين إلى أجزاء مختلفة من الجسم .
أسباب الأنيميا ( فقر الدم ) ؟
بعض من الأسباب الرئيسية لفقر الدم عند النساء تحديدا ً :
- نقص الحديد فى الطعام
- نقص فيتامين B12
- نقص حمض الفوليك
- الرضاعة
- فقدان الدم المفرط
- دودة الإصابة في المعدة والأمعاء
- التدخين
- الشيخوخة
- الإضطرابات الوراثية مثل فقر الدم المنجلي
- بعض الأدوية
- الأمراض مثل التهاب المفاصل، وفيروس نقص المناعة البشرية ، الإيدز، ومرض كرون .
أعراض الأنيميا ( فقر الدم ) ؟
- سبات، نعاس، فتور، بلادة
- التعب
- توعك أو الشعور بأن واحد هو ليس على ما يرام
- ضيق في التنفس
- خفقان
- الحساسية للبرد
بعض من الأعراض نادرة من الأنيميا ( فقر الدم ) :
- تورم في الساقين والذراعين
- حرقة مزمنة
- زيادة التعرق
- التقيؤ
- دم في البراز
10 أطعمة ينبغى عليك تناولها لتجنب الإصابة بمرض الأنيميا
إتباع نظام غذائى صحى هو شرط أساسى لأى مريض بالأنيميا للتعافى ، من المهم جدا ً لك كمريض للأنيميا أن يكون طعامك غنى بفيتامين B12 وحمض الفوليك وفيتامين (ج) بالإضافة إلى الحديد العنصر الأكثر أهمية فى طعامك ، وفيما يلى أهم 10 أطعمة ينبغى عليك تناولها لتجنب الإصابة بمرض الأنيميا :
-
المأكولات البحرية
معظم المأكولات البحرية مثل البحار والأخطبوط والاسقلوب وبلح البحر والحلزون ، كل تلك المأكولات تحتوى على نسبة عالية من الحديد ، بالإضافة إلى بعض الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل والأنشوجه .
المحارات التى توجد فى المحيط الهادى تحتوى على نسبة عالية من الحديد ، لذلك عليك تناول بعض الأسماك الدهنية 3 مرات فى الأسبوع للمساعدة على منع الأنيما ( فقر الدم ) .
2- السبانخ
السبانخ من الخضراوات الورقية الشعبية جدا ً والتى تساعد على الوقاية من الأنيميا وهو مصدر غنى بالكالسيوم يحتوى على فيتامين A ، B9 ، E و C والحديد والألياف وبيتا كاروتين. وسوف يساعد فى تحسين الصحة العامة من جسمك ، وقد أثبتت الدراسات أن نصف كوب من السبانخ المطبوخة يحتوى على 3.2 ملجرام من الحديد وهذا يمثل نحو 20% من متطلبات الحديد للجسم ، لذلك تأكد من أن توجد السبانخ فى نظامك الغذائى لزيادة الدم فى الجسم .
3- العسل الأسود
قد يكون العسل الأسود معروف لدى الكثير من الناس ولكن الكثير لا يعرف ان ملعقة واحدة من العسل الأسود تحتوى على 3.2 ملجرام من الحديد .
يمكنك إضافة العسل الأسود إلى كثير من الأشياء فى طعامك ، معظم الناس يتناولون العسل الأسود بجانب الخبز أو دقيق الشوفان أو وضع القليل منه جدا ً على اللحوم .
4- الرمان
واحد من الفواكة الشعبية التى تحتوى على مصدر غنى من الحديد وفيتامين C هو الرومان .
يساعد الرمان أيضا ً فى تحسين تدفق الدم بالجسم ، وهو فعال جدا ً فى المساعدة فى علاج أعراض فقر الدم مثل الضعف والدوار والإرهاق وحتى فقدان السمع .
يمكنك إعداد عصير قوى من بذور الرمان وتتناول كوب منه كل يوم مع وجبة الإفطار .
5- فطر عيش الغراب
وسيلة أخرى رائعة للحصول على الحديد حيث يحتوى عيش الغراب على مع الريبوفلافين والنياسين والحديد وبيتا جلوكان ، حيث يجعل فطر عيش الغراب خلايا الجهاز المناعى فى حالة تأهب ، حيث يمكن أن تحتوى على 8 ملليجرام من الحديد .
6- الطماطم
الطماطم تحتوى على إثنين من المركبات الهامة لأولئك الذين يعانون من الأنيميا وهم فيتامين C والليكوبين .
فيتامين C يساعد الجسم على إمتصاص الحديد بشكل أكثر سهولة ، بالإضافة إلى أن الليكوبين هو القائد فى الحرب ضد الأمراض خاصة مرض السرطان ! .
الطماطم تساعد على إمتصاص المزيد من الحديد ، لذلك يجب عليك إضافة الطماطم إلى الحديد أو حتى إضافتها إلى عصير من الخضروات لتزويد بالمزيد من الحديد النافع للجسم .
7- العسل
العسل هو جيد جدا ً للجسم بأكمله ، حيث يحتوى على كمية لا بأس بها من الحديد ، عند تناولك للعسل سوف تحصل على حوالي 0.42 ملغ من الحديد في 100 غراما من العسل.
بالإضافة إلى ما سبق ، يحتوي العسل أيضا النحاس والمغنيسيوم من شأنها أن تساعد في زيادة الهيموغلوبين في الجسم.
إضافة ملعقة واحدة من العسل إلى كوب من عصير الليمون الطازج فى الصباح الباكر على معدة فارغة كل يوم سوف يساعد على مكافحة مرض الأنيميا .
8 – البيض
وسيلة رائعة للحصول على البروتين ، تحتوى على الفيتامينات ومضادات الأكسدة ، التى تساعد جسمك ضد مرض الأنيميا ، البيضة الواحدة الكبيرة تحتوى على 1 ملليجرام من الحديد .
البيض يعمل على رفع مستويات الكوليسترول حيث يحتوى على الكوليسترول ، ولكن ليس للبيض أى علاقة مع نسبة الكوليسترول فى الدم ، لذلك لا تتردد فى جعل البيض ضمن فطورك الرسمى ، مع بعض السلطات ، بالإضافة إلى أطباق الرز .
9- الشكولاته الداكنة
بصفة عامة الشوكولاته لذيذة ، واحدة من الشكولاته اللذيذة لديها حوالى 5 ملجرام من الحديد ، وكوب واحد من مسحوق الكاكاو 11.9 مليغرام من الحديد وحتى الشكولاتة العادية التى لديها لون الحليب تحتوى على 1.1 غرام من الحديد .
10 – التفاح والتمر
من المعروف أيضا ً أن التفاح والتمر يساعد فى تعزيز مستويات الحديد فى الجسم .
فيتامين C فى الحديد يساعد الجسم على إمتصاص الحديد ، ويحتوى التفاح على 0.12 ملغ من الحديد لكل 100 غرام .
اذا كنت تشعر بالتعب الخمول والإنهاك بسهولة قد يكون لديك أنيميا ، إسأل طبيبك لإجراء فحوصات الدم ثم ببساطة تناول تلك الأطعمة .
