هناك الكثير من الزيوت الصحية في الأسواق هذه الأيام وليست جميعها يصلح للطهي بسبب انخفاض درجة الدخان ( درجة الحرارة التي تكون قادرة على الطهي ) وزيت فول السوداني ليس مثل معظم الزيوت الصحية الأخرى لأنه يتميز بدرجة حرارة عالية تمكنك من إستخدامه لإغراض الطهي والقلي والخبز. زيت فول السوداني ... المزيد ›
التغذية
حمض الفوليك حمض الفوليك او حامض الفوليك او الفوليك اسيد هو نوع من انواع الفيتامينات الذى يدعى B9 وهو احد انواع الفيتامينات القابلة للذوبان فى الماء ويحصل عليها الجسم عن طريق تناول الاطعمة التى تحتوى على حمض الفوليك او بواسطة العلاجات التى تحتوى عليه او يتم وصفها عن طريق الطبيب ... المزيد ›
بذور السمسم هى احد البذور الطبيعية التى تحتوى على العديد من الفوائد الهامة لصحة الانسان والتى قد تكون بديلة فى بعض الاحيان عن بعض العلاجات الدوائية التى قد تحتوى على بعض الاثار الجانبية الضارة والتى يمكن تفاديه من خلال الاعتماد على الوصفات الطبيعية والتى سنوضح احد تلك الحلول الطبيعية فيما ... المزيد ›
الكربوهيدرات هى احد العناصر الغذائية التى نالت سمعة سيئة لدى الجميع لدرجة تمنع البعض عن تناولها تماماً خوفاً من تسببها فى زيادة الوزن او خوفاً من تسببها فى الاصابة ببعض الامراض مثل ارتفاع نسبة السكر فى الدم او ضغط الدم المرتفع او زيادة نسبة الكوليسترول الضار او خوفاً من تسببها ... المزيد ›
بعد أيام قليلة تنتظرنا العديد من الوجبات الاحتفالية بمناسبة عيد الاضحى، مع العائلة والاصدقاء. ونظرا لكثرة هذه الوجبات الدسمة، تصبح مهمة الالتزام بالتغذية الصحية السليمة والحفاظ على الوزن خلال أيام عيد الأضحى امرا في غاية الصعوبة، ولكنه ليس مستحيلا ! اذن، كيف يمكن فعل ذلك؟ ارشادات غذائية هامة فى عيد ... المزيد ›
الأنيميا واحدة من أكثر الإضطرابات شيوعا ً فى الدم ، حيث يصبح الشخص مصاب بالأنيميا عندما تكون عدد خلايا الدم الحمراء وتركيز الهيموجلوبين منخفض فى الدم . الهيموجلوبين هو بروتين موجود داخل خلايا الدم الحمراء ويساعد فى نقل الأكسجين إلى أجزاء مختلفة من الجسم . أسباب الأنيميا ( فقر الدم ... المزيد ›
الجوافة موطنها الأصلى البلدان الأسيوية وبعض البلاد العربية وتحتوى الجوافة على العديد من الفوائد الصحية المذهلة بالإضافة إلا أن الجوافة لاتتطلب كثير من المبيدات وبالتالى الحفاظ على صحة جيدة. أهم و أشهر فوائد الجوافة 1- فوائد الجوافة للبصر تحتوى الجوافة على فيتامين أ الذى يساعد على تحسين البصر ومواجهة مشاكل ... المزيد ›
نعرف جميعاً أن الثوم هو قاهر مصاصي الدماء في أفلام الرعب ، و لكن الدراسات العلمية الحديثة أكدت و أثبتت بأن الثوم ليس فقط عدواً لمصاصي الدماء ، و لكنه أيضاً عدواً لأمراض أخري كثيرة مثل مرض الأنفلونزا الموسمية و مرض ضغط الدم المرتفع و مرض السرطان و أخيراً و ... المزيد ›
سلسلة صحتي في غذائي . . المقال الأول .. العلاقة بين التغذية و الصحة البدنية . . . ماذا تعني لك كلمة اللياقة البدنية ؟ ربما تعني لك الخلو من الأمراض و المشاكل الصحية الأخرى ؟ أو أن تكون مليئا بالطاقة، أو أن تتمتع بجسم عضلي ، أو يكون لديك ... المزيد ›
