لطالما عرفت هذه العشبة الخضراء النافعة المسماة بالجرجير أو يطلق عليها البعض (الروكا) و الشديدة النكهة عند الشعوب العربية و قد وصف الطب القديم تركيبتها و مزاياها ، و تغني معظم خبراء الأعشاب بفوائدها العديدة ، أما المطبخ العربي و الأجنبي فقد أدرجها ضمن أطباق و وصفاته كمنكة مميز ، ... المزيد ›